24
Дек

вкусная выпечка к Новому Году и для диабетиков

Рубрика: выпечка     Комментарии: 9
вкусная выпечка к Новому Году и для диабетиков

вкусная выпечка к Новому Году и для диабетиков

вкусная выпечка к Новому Году и для диабетиков тоже.

Через несколько дней начинается длинная череда праздников. Два Рождества, два Новых Года. А у кого-то еще могут быть дни рождения, именины, годовщины. ну как тут удержаться и не съесть чего-нибудь сладенького?

Я, например, не могу. И обязательно испеку что-то вкусное.

Повезло сладкоежкам в Москве. Там есть компания, которая делает для диабетиков прекрасные десерты. Это кондитерская BeLight. Они выпускают десерты без сахара. Используют только стевизоид, изомальт. сиропы агавы и топинамбура.

Возможно, у вас тоже есть такие производства, которые делают низкокалорийные сладости.

Или пеките дома самостоятельно.

вкусная выпечка к Новому Году и для диабетиков

Творожный торт

обезжиреный творог – 200-250 гр,
2 яйца
2 ст. л. пшеничной муки;
4 ст. л. фруктозы для торта и 3 ст.л. для крема Лучше заменить на сироп топинамбура или стевии или кленовый,
0,5 стакана нежирной сметаны,
ванилин,
разрыхлитель

Яйца взбить с фруктозой или сиропом, положить творог, тщательно  перемешать, добавить ванилин, разрыхлитель, муку. Готовое тесто  вылить в  смазанную форму и выпекать 20 мин при температуре 220-250 гр.

Крем: взбить смеетану  с сахарозаменителем 10 минут  и добавить ванилин.
Крем на вид и на вкус прямо как взбитые сливки.

На готовый корж налить крем.  Можно налить прямо на горячий корж, получится горячий десерт.    Украсьте его ягодами.  Получится не просто вкусно, но и очень красиво.

Клубничный десерт

100 гр.клубники
- 100 гр. натурального йогурта
- 1 . сахарозаменитель
- 1 ст.л. овсянки

Нарезать мелко клубнику, добавить йогурт и сахарозаменитель. Всыпать немного сухой овсянки (или овсяных отрубей). Перемешать и дать постоять на столе 15-20 минут (чтоб овсянка размокла).

Пряники

На Новый Год пряники самое подходящее угощение. В Архангельской области пекут козульки – национальное рождественское лакомство, покрывают его поливой (взбитым белком с сахаром). Но при сахарном диабете, конечно обычный рецепт надо слегка изменить.

Если вы хотите сделать 1 кг пряников, возьмите 3,5 стакана муки, 1 ст. ложку настоя стевии, 100 г масла , 1 стакан воды, 1 яйцо  смазывать пряники, 1/2 ч. ложки соды,  пряности мелко порубленные. Тесто замесите, раскатайте в пласт. Вырежьте пряники и испеките в духовке.

С Новым Годом и Рождеством!!

No tags for this post.
Автор:    

Ранее в этой же рубрике:

Диеты от диабета

Все о диабете ,о том, как жить с ним. И диетах для комфортной жизни.

добавить на Яндекс

К записи "вкусная выпечка к Новому Году и для диабетиков" оставлено 9 коммент.

  1. Алина, правда, читаю твой сайт – и словно не существует этой болезни! Ведь я от своих знакомых слышу одни сплошные “мне этого нельзя!”. А у тебя – ешь от пуза! Разносолы, варенья, торты, сладости! В массы твои статьи! Пусть больше людей узнают об этом!

    • admin:

      Елена, не надо зацикливаться на болезни. Расскажи это своим знакомым. Я видела много людей, которым только поставили диагноз сахарного диабета. Кто-то страшно пугался, “жизнь кончилась”. Но я помню одну женщину. Её привезли из Новгорода (если я правильно помню) родные. Мы ее обследовали и оказалось, что у нее диабет. Мы с ней обсудили основы диеты, лечение. Через полгода она приехала на осмотр. Довольная и счастливая. Сахара прекрасные. Диабет компенсированный. Дома всех кормит диабетической кухней: Тушит овощи в томатном соке, печет пироги ржаные с капустой. Каждый день новые рецепты. Вот на кого надо равняться.

  2. У диабетиков тоже должен быть праздник. С наступающим новым годом!!!!

  3. Такой торт вполне понравится людям и без диабета, обязательно приготовим.

  4. Думаю, что такой тортик и здоровым не повредит. Читаю и понимаю, что вкусно. Только вот думала всегда, что диабетикам и яйца нельзя. рада. что ошиблась.

  5. Прекрасный торт для праздничного стола. Не жирный и не повысит сахар. Обязательно сделаем на Рождество. Спасибо за рецепт.

  6. Я пеку овсяное печенье без сахара с минимумом муки и кекс из тыквы, тоже с овсянкой.По крайней мере сахар не поднимается.

Оставить свой комментарий

 

Новый выпуск журнала

Архивы

рассылка сайта

стрелка
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Яндекс.Метрика href="https://plus.google.com/117668072386451670819?rel=author" rel="me" rel="nofollow" target="_blank">Автор: Алина Назарова+